Et dypång BRYLLUP
Se et eksempel på et dypång BRYLLUP
Magiske øjeblikke skaber magiske minder, som du kan finde frem hele livet.
De rigtig gode både smager, dufter, lyder og føles som den allerførste gang – selv mange år efter. Det er dé minder, der driver os. Dé minder, vi gerne vil skabe for jer og sammen med jer.
Med udgangspunkt i jeres historie gør vi bryllupsdrømme til virkelighed. Æstetisk, sanseligt, harmonisk og med ro i maven.
Her kan du se et eksempel på et dypång BRYLLUP.
Program
Programmet kunne designes således:
- Kl. 17:00 – 17:30
Velkomst med bobler og snacks
- Kl. 17:30 – 23:00
3-retters-bryllupsmiddag
- Kl. 23:00
Cocktailbaren åbner
- Kl. 02:00
Natmad
- Kl. 03:00
Tak for i aften
Menuforslag
Menuforslaget er tiltænkt et sommer bryllup. Der er lagt vægt på de nordiske traditioner og råvarer. Alle råvarerne er for så vidt muligt indkøbt lokalt.
Forret to share
LYN GRILLET TUN
Soya – tang – hasselnødder – lime
FÆRØSK LAKS
Sesam mayo – fennikel – bronzefennikel
HÅNDPILLEDE REJER
Hvide asparges – sauce mousselin
Hovedret
DANSK KALV
Dessert
HÅNDLAVEDE MØRDEJS TÆRTER
Sommerbær – konditorcreme – brændt hvidchokolade – bærsorbet
Natmad
FRISKBAGT PIZZA
i flere varianter
Baren
Der serveres øl fra Aarhus Bryghus, udvalgte vine fra dypångs kælder og vand ad libitum under hele brylluppet.
Inkluderet i ovenstående kuvertpris er en cocktailbar, hvor vores dygtige bartendere shaker de lækreste cocktails til jer.
Her er et eksempel på et barkort:
ESPRESSO MARTINI
Sobeiski Vodka, Espresso med bønner fra Sigfrids Kaffefabrik, Kahula & Monin
GIN & TONIC
Thorn Gin, Franklin & Sons Natural Indian Tonic & lime
DARK ’N’ STORMY
Palma Mulata Rum Añejo Reserva 5 Years, Franklin & Sons Brewed Ginger Beer & lime
BRAMBLE
Thorn Gin, Creme de Mure, Citronjuice & Gomme
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Danskvand & Appelsin
Reception
Tilkøb receptionen med udsigt ind over Aarhus eller ud over havnen.
Receptionssnacks
Havgus – abrikoser – knækbrød
Trøffel salami – pesto – foccacia brød
Mini burger – tatar – syltede løg
Hr. Nielsen skinke – urte mayo – karse
Albis Prima Cuvee Spumante, Italien
Kolde øl, lemonade, rosé & hvidvin