Et dypång BRYLLUP

Se et eksempel på et dypång BRYLLUP

Magiske øjeblikke skaber magiske minder, som du kan finde frem hele livet.

De rigtig gode både smager, dufter, lyder og føles som den allerførste gang – selv mange år efter. Det er dé minder, der driver os. Dé minder, vi gerne vil skabe for jer og sammen med jer.

Med udgangspunkt i jeres historie gør vi bryllupsdrømme til virkelighed. Æstetisk, sanseligt, harmonisk og med ro i maven.

Her kan du se et eksempel på et dypång BRYLLUP,
hvor prisen er fra kr. 1.398,- pr. kuvert.

Reception kan tilkøbes fra kr. 198,- pr. kuvert.

Program

Programmet kunne designes således.

  • Kl. 17:00 – 17:30
    Velkomst med bobler og snacks
 
  • Kl. 17:30 – 23:00
    3-retters-bryllupsmiddag
 
  • Kl. 23:00
    Cocktailbaren åbner
 
  • Kl. 02:00
    Natmad
 
  • Kl. 03:00
    Tak for i aften

Menuforslag

Menuforslaget er tiltænkt et sommer bryllup. Der er lagt vægt på de nordiske traditioner og råvarer. Alle råvarerne er for så vidt muligt indkøbt lokalt.

Forret to share

LYN GRILLET TUN
Soya – tang – hasselnødder – lime 

FÆRØSK LAKS
Sesam mayo – fennikel – bronzefennikel 

HÅNDPILLEDE REJER
Hvide asparges – sauce mousselin

Hovedret

DANSK KALV

Grillet grønne asparges – nye løg –
pommes anna – trøffel sauce

Dessert

HÅNDLAVEDE MØRDEJS TÆRTER
Sommerbær – konditorcreme – brændt hvidchokolade – bærsorbet

Natmad

FRISKBAGT PIZZA
i flere varianter

Baren

Der serveres øl fra Aarhus Bryghus, udvalgte vine fra dypångs kælder og vand ad libitum under hele brylluppet.

Inkluderet i ovenstående kuvertpris er en cocktailbar, hvor vores dygtige bartendere shaker de lækreste cocktails til jer. 

Her er et eksempel på et barkort.

ESPRESSO MARTINI MED SALTET KARAMEL
Sobeiski Vodka, Espresso med bønner fra Sigfrids Kaffefabrik, Kahula & Monin

 

GIN & TONIC
Thorn Gin, Franklin & Sons Natural Indian Tonic & lime

 

DARK ’N’ STORMY
Palma Mulata Rum Añejo Reserva 5 Years, Franklin & Sons Brewed Ginger Beer & lime

 

WHISKEY SOUR
Jack Daniels, Marie Brizard Citron & æggehvider

 

BASIL SMASH
JODHPUR London Dry Gin, citronjuice, lime & basilkumblade

Reception

Tilkøb receptionen med udsigt ind over Aarhus eller ud over havnen.

Pris fra kr. 198,- pr. kuvert.

Receptionssnacks

Havgus – abrikoser – knækbrød

Trøffel salami – pesto – foccacia brød

Mini burger – tatar – syltede løg

Hr. Nielsen skinke – urte mayo – karse 

Albis Prima Cuvee Spumante, Italien

Kolde øl, lemonade, rosé & hvidvin